Dit jaar vond het Voedingsgeneeskunde Congres plaats in Houten. Ook ik was als student aanwezig om nieuwe kennis op te doen en inspiratie op te doen binnen het vakgebied van voeding en gezondheid. Tijdens het congres waren er diverse interessante sprekers aanwezig. De keynotelezingen die ik heb bijgewoond waren onder andere van Lieneke van den…
Eiwitten zijn onmisbaar voor een gezond lichaam. Ze spelen een rol bij spieropbouw en -herstel, het immuunsysteem, hormonen en enzymen. Toch is er veel onduidelijkheid over hoeveel eiwit je nodig hebt, welke eiwitbronnen er zijn en hoe je dit praktisch toepast in het dagelijks leven. In deze blogpost zetten we dit overzichtelijk op een rij. Wat zijn eiwitten? Eiwitten…
De schildklier is een relatief kleine, vlindervormige klier in de hals, maar heeft een enorme invloed op vrijwel elk proces in het lichaam. Toch wordt deze klier vaak over het hoofd gezien wanneer mensen klachten ervaren zoals vermoeidheid, gewichtsschommelingen, concentratieproblemen of stemmingsveranderingen. Dat is opvallend, want de schildklier speelt een centrale rol in het metabolisme, energieniveau…
